Reconoce Congreso del Estado los conocimientos y la técnica de elaboración del queso de Tzacua’a de Santa María Jaltianguis como elementos culturales identitarios de Oaxaca
* Los saberes tradicionales de esta comunidad zapoteca de la Sierra Norte datan aproximadamente del año 1772 San Raymundo Jalpan, Oax., a 27 de julio de 2026.- Con el objetivo Leer Más →