Oaxaca. Oax.- El próximo sábado 16 de diciembre a partir de las 16:30 horas en las instalaciones de la Escuela de Música “Rodolfo Morales” de Ocotlán de Morelos, se llevará a cabo la 3era Feria del Buñuelo en el marco de las fiestas decembrinas.
El pintoresco Ocotlán de Morelos, un pueblo de Oaxaca ubicado a menos de una hora de la capital, se ilumina con esta feria dedicada a los buñuelos, uno de los platillos más queridos de la región.
Estos deliciosos postres, típicos de las fiestas decembrinas, han vivido a lo largo de generaciones en las familias locales, con recetas que se remontan desde la época colonial.
Por lo que propios y turistas podrán disfrutar de esta actividad con motivo de las vacaciones de fin de año.
Los organizadores buscan fortalecer este evento en su tercera edición.
Y es que los Buñuelos son un postre oaxaqueño, típico en las fiestas decembrinas, una delicia culinaria heredada de la época colonial.
Aquí las familias formaran parte de esta tradición y podrán degustar de este manjar en compañía de sus seres queridos y en ambiente de espíritu navideño.
Los buñuelos de Ocotlán llevan consigo un ritual, por ello esta feria se vuelve sumamente especial. La tradición dicta que una vez que hayas degustado tu buñuelo bañado en piloncillo, deberás pedir un deseo y romper el plato de barro en el que se sirve.
La costumbre local para romperlo, es lanzar el plato por detrás de tu espalda, simbolizando que dejas atrás las malas vibras y todo lo negativo.
Es este tipo de historias lo que hace que esta feria sea un tesoro querido por todos.