Invitan a la Feria del Tejate y el Tamal en la Plaza de la Danza

Oaxaca. Oax.- Este dia se inauguró la Feria del Tejate y el Tamal en la Plaza de la Danza.
Autoridades municipales y estatales participaron en esta inauguración que forma parte de las actividades que se realizan durante este mes de Julio, mes de la Guelaguetza.
Al menos 70 puestos; 38 de tejate, 21 de tamales y 11 de empanadas, ofertan gran diversidad de tamales, derivados del tejate y antojitos regionales; destacan los tamales de amarillo, tamales de verde, de chichilo, mole, frijol, chapulín, entre otros, así como tejate de cacao y coco; productos de tejate como el panqué, nieve, galletas y muchos más.
Las autoridades reconocieron a la Unión de Mujeres Productoras de Tejate, por la promoción de la gastronomía y el impulso del desarrollo económico de su población.
Destacaron que este encuentro gastronómico, es ya una tradición en el marco de las fiestas de Guelaguetza, porque Oaxaca sigue de fiesta.