Un estudio reciente publicado por la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) en su revista Circulation, ofrece mayor claridad sobre los límites seguros del consumo rutinario de café con cafeína, una práctica que forma parte de la vida diaria de millones de personas en el mundo.
Frente a las dudas habituales sobre sus efectos positivos y nocivos en la salud, la investigación recogió evidencias que confirman que la ingesta de hasta 400 miligramos diarios de cafeína no genera riesgos cardiovasculares en la mayoría de los adultos sanos. La cifra es equivalente a un promedio de 3 a 5 tazas de 237 mililitros de café negro tradicional.
Sobre la interpretación de estos hallazgos, Frank Hu, profesor de Nutrición y Epidemiología en la Escuela T.H. Chan de Harvard y coautor del informe, aportó matices clave en declaraciones a The Harvard Gazette.
El especialista aclaró que la evidencia no justifica recomendar el consumo de café a quienes no lo toman como una estrategia preventiva. Sin embargo, para los consumidores habituales, los datos resultan sumamente tranquilizadores respecto a la seguridad y los potenciales beneficios de tomar entre dos y cinco tazas al día.
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Retomado:https://actualidad.rt.com/a-fondo/620474-cifra-exacta-tazas-cafe-cafeina-riesgo